在中國，大豆的食用歷史源遠流長。大豆作為植物蛋白的重要來源，其蛋白的氨基酸模式與人體接近，在體內(nèi)利用率更高?！吨袊用裆攀持改霞捌胶馍攀硨毸方ㄗh：每天要保證25-35克大豆及堅果制品，以及全谷物和雜豆類50-150克的攝入。而豆?jié){以大豆為原料，營養(yǎng)好吸收，可以有效滿足蛋白質(zhì)攝入，滋養(yǎng)生命活力。

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