The Bautiful Day

初見(jiàn)農(nóng)場(chǎng)

一早驅(qū)車160多公里趕往銀林有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。

馳過(guò)高速,鉆過(guò)隧道,越過(guò)高架,擠過(guò)熙熙攘攘的街道……

在離農(nóng)場(chǎng)還有七八公里時(shí),路上開(kāi)始越來(lái)越安靜,沒(méi)有再見(jiàn)到工廠之類的污染源,滿眼的綠色,沿路有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的河流……透過(guò)車窗就能看到嶺南常見(jiàn)的荔枝園。

在下車前,我第一個(gè)念頭就是想先看看這里的土壤生態(tài)如何。

這一看,心情瞬間跌落到谷底。荔枝樹下沒(méi)有綠色的草地,幾近光禿,這可不是我心中的生態(tài)有機(jī)農(nóng)園啊。

要知道前不久我剛從鄉(xiāng)伴另一個(gè)合作農(nóng)場(chǎng)佳美農(nóng)場(chǎng)回來(lái),那兒的果園,蟲鳴鳥叫,綠意盎然。站在園子里,瞬間能體驗(yàn)到生機(jī)勃勃的萬(wàn)物和自然?，F(xiàn)在窗外的荒蕪景象,卻讓人倍感疑惑。

而等到車子一路向前駛?cè)?看到銀林農(nóng)場(chǎng)的招牌,我才知道原來(lái)是自己搞錯(cuò)了農(nóng)場(chǎng)的位置。

雖然隔得不遠(yuǎn),但與外部的荔枝園相比,眼前的銀林農(nóng)場(chǎng)卻是一番新景象,看起來(lái)美極了。

陽(yáng)光透過(guò)茂密的樹葉,灑下斑駁的光影,空氣中彌漫著清新的草木香氣,讓人心曠神怡。這里,每一片綠葉都在訴說(shuō)著生命的活力,每一寸土地都蘊(yùn)藏著大自然的智慧。

我長(zhǎng)長(zhǎng)的舒了一口氣,跟車上的另外一位小伙伴說(shuō):這個(gè)感覺(jué),才對(duì)了嘛。

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The World Earth Day

認(rèn)知農(nóng)場(chǎng)土壤

一進(jìn)農(nóng)場(chǎng)首先看到的就是自砌的土面包窯和咖啡廳,咖啡廳里還有用農(nóng)場(chǎng)食材制作的生態(tài)小點(diǎn)心在售賣。

咖啡廳背面有一所小客棧,令我心動(dòng)的是,小客棧的一樓還有一間小小的禪房,以后有機(jī)會(huì)真想來(lái)這里體驗(yàn)打坐和飲茶。

在做了簡(jiǎn)單的參觀后,一轉(zhuǎn)眼約定時(shí)間就到了,一同參與這次溯源的大地志愿者已經(jīng)來(lái)齊了。

帶隊(duì)的阿開(kāi)老師在咖啡廳先給大家講了些注意事項(xiàng)。如:不可隨意采摘農(nóng)場(chǎng)的任何一蔬一果;注意腳下,不要踩踏到農(nóng)場(chǎng)菜地等。

隨后,志愿者們就跟隨農(nóng)場(chǎng)主郭老師開(kāi)始了本次溯源。

整個(gè)過(guò)程中,郭老師跟大家講得最多的是土壤的養(yǎng)護(hù),這也是他們最為驕傲的一點(diǎn)。

他們的土壤堆肥有兩種。

一種是從中藥廠和飲料廠拉回的中藥渣發(fā)酵成的土肥。一種是沒(méi)有賣出去的藍(lán)莓或者是榨了油的菜籽餅,花生餅、芝麻餅……發(fā)酵成酵素水。

中藥渣發(fā)酵的肥當(dāng)時(shí)聞起來(lái)還有點(diǎn)味兒,但農(nóng)場(chǎng)主郭老師似乎一點(diǎn)都沒(méi)有在意這點(diǎn)。

他一直滿面笑容的給大家講解如何發(fā)酵、如何翻堆……用雙手扒開(kāi)堆肥,又是聞?dòng)质强?指著一處銀白色告訴大家,這就是土壤中的一種益生菌。

現(xiàn)在大部分普通土壤都缺這個(gè),土壤失去了益生菌,也就失去了活力。

同行的小伙伴有人問(wèn)到郭老師如何對(duì)付蟲害?

他直接回答:沒(méi)有想過(guò)怎么去對(duì)付。

一開(kāi)始就只想把土壤照顧好,土壤好,菜地里的菜生命力就會(huì)更強(qiáng)盛,對(duì)蟲害病害的抵抗力就更強(qiáng)。這就好比,只要一個(gè)人的身體夠強(qiáng)壯,即使外界有什么流感之類的,對(duì)他來(lái)說(shuō),他的抵抗力也足以扛過(guò)去。

所以,只要一心照顧好土壤就好了。就算有蟲害,他讓農(nóng)場(chǎng)的阿姨噴點(diǎn)酵素驅(qū)趕一下就行了。

另一種酵素水肥,每一桶的表面都有一層白色的益生菌。

那幾桶藍(lán)莓酵素水肥看著就很誘人,一掀開(kāi)一股濃郁的藍(lán)莓香味,讓我倒吸幾口口水。

郭老師說(shuō),酵素水不能直接澆地,要分到其他的池子里稀釋,池子里還放了氧氣泵一直給里面的酵素肥輸氧。

郭老師和他的團(tuán)隊(duì)對(duì)土壤的精心養(yǎng)護(hù),由此可見(jiàn)一斑。

待到我們親自走入菜地扒開(kāi)土壤的那一刻,大家都吃了一驚,土壤肥沃,疏松透氣,那種疏松度深達(dá)40～50厘米。

土壤疏松才能透氣,植物才能更好的扎根,根系夠強(qiáng)壯,植物的生命力才夠強(qiáng)壯。

氣,在我學(xué)習(xí)的瑜伽里被稱作“Parana”,指生命本身,氣也是能量的源頭。我想,我們?nèi)祟愲x不開(kāi)氣,植物也一樣啊,能輕松的扎根呼吸,是多幸福的事啊。

當(dāng)然,沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害。當(dāng)我們走到其他農(nóng)戶的家庭用地時(shí),果樹下寸草不生,一看就是打了不少除草劑。

阿開(kāi)老師用力將農(nóng)具叉子插進(jìn)土壤,站在農(nóng)具上,直接做上了瑜伽姿勢(shì)。這么硬的土壤,也難怪種的黃皮樹長(zhǎng)勢(shì)一看就缺乏生命力。

△阿開(kāi)老師現(xiàn)場(chǎng)做瑜伽

在田間地頭走了兩個(gè)小時(shí),肚子也餓得咕咕叫了,郭老師同事催我們回去吃午餐了。

大家一起品嘗農(nóng)場(chǎng)自種蔬食。西紅柿、四季豆、莧菜、土豆,都是簡(jiǎn)單常見(jiàn)的蔬菜,大鍋炒炒裝到盆里,各自打餐,沒(méi)有一樣不好吃的,我直接吃了兩大碗。

吃飽后大家繼續(xù)干活。志愿者們分成兩撥,一波去地里采樣,一波認(rèn)真填寫大地監(jiān)管鏈評(píng)估檢查表。

隨機(jī)采好的菜樣由志愿者看著打包好,恰好由我將樣品寄到歐陸分析檢測(cè)。

數(shù)日之后,當(dāng)聽(tīng)到銀林農(nóng)場(chǎng)檢測(cè)通過(guò)的消息,我知道那是必然的……幸福的我們,接下來(lái)也有口福吃到銀林農(nóng)場(chǎng)的食物嘍